一、引言

食品加工廢水具有高COD、高氨氮、波動性強的特點，傳統(tǒng)活性污泥法常因微生物種群結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定導(dǎo)致處理效果下降。生物強化技術(shù)（Bioaugmentation）通過投加高效降解菌劑提升系統(tǒng)抗沖擊能力，已成為提高生化處理效率的重要手段。

二、技術(shù)原理與功能菌種

生物強化基于向污水處理系統(tǒng)中引入特定功能微生物（如反硝化菌、除磷菌、耐毒性菌等），其核心作用包括：

提高有機物降解速率；

強化脫氮除磷性能；

緩解有毒物質(zhì)抑制；

增強系統(tǒng)恢復(fù)力。

常用菌劑包括：

Bacillus spp.（降解脂肪類污染物）；

Pseudomonas spp.（降解芳香族化合物）；

Nitrosomonas/Nitrobacter（硝化菌）；

Paracoccus denitrificans（反硝化菌）。

三、投加方式與工藝適配

根據(jù)系統(tǒng)類型，可采取以下方式投加：

連續(xù)流投加：適用于穩(wěn)定運行的A2O、SBR系統(tǒng)；

沖擊負(fù)荷前預(yù)投加：應(yīng)對進(jìn)水水質(zhì)波動；

固定化菌劑包埋：提高存活率與穩(wěn)定性；

復(fù)合菌劑組合使用：增強多功能性。

四、工程實踐案例

某乳制品廠在原有A/O工藝基礎(chǔ)上引入復(fù)合菌劑（含脫氮菌+降解菌），在進(jìn)水COD波動較大（800–1500 mg/L）條件下，系統(tǒng)出水COD穩(wěn)定在60 mg/L以下，TN去除率提高15%，污泥沉降性能改善明顯。

五、挑戰(zhàn)與對策

菌劑存活率受環(huán)境條件影響大；

長期投加成本較高；

需防止外來菌株對原生態(tài)系統(tǒng)干擾；

可結(jié)合基因工程菌株定向篩選提升效能。

六、未來發(fā)展方向

開發(fā)低溫/高鹽適應(yīng)型工程菌株；

構(gòu)建智能菌劑投加系統(tǒng)；

探索與厭氧消化、厭氧氨氧化耦合；

推動生物強化標(biāo)準(zhǔn)化與產(chǎn)品化發(fā)展。